Loaf & Lantern
8 Kiln Street, Shepherdstown (000) 000-0000

Brutărie de sat · cuptor de cărămidă · din 2016

Loaf &Lantern

Frământată la patru, scoasă din cuptor la șapte, terminată devreme după-amiaza.

La opt case de hambarul vechi, pe Kiln Street, Shepherdstown. Căutați felinarul aprins deasupra ușii.

(000) 000-0000 Sunați și vă păstrăm o pâine

Vindem tot până la ora 14în cele mai multe zile, mai devreme sâmbăta

Pe tablă în această dimineață

Proaspăt din cuptor

  • Pâine cu maia de pe Kiln Street (40 de pâini)
  • Secară cu semințe & chimen (18 pâini)
  • Croasante cu unt, prima tavă la 7:00
  • Foietaj danez cu vișine (o tavă mică)
  • Scone cu cheddar & arpagic
  • Plăcinte cu mere, pe la 9:00

Tabla se scrie din nou în fiecare dimineață, așa că se schimbă odată cu vremea și cu făina. Sunați-ne înainte să porniți la drum și vă trecem numele pe o pâine, pe care o ținem sub tejghea până la închidere.

Lista

Pâine & patiserie

Totul se face aici, pe Kiln Street, într-un singur cuptor, într-o singură zi. Prețurile sunt aceleași, fie că luați una, fie că luați șase.

Pâini

Cu maia naturală, coapte pe piatră. Le feliem gratuit, dacă ne cereți.

  • Pâine cu maia de pe Kiln Street35,00 lei
    Maia de două zile, făină măcinată la piatră de la Quill Run, o coajă închisă la culoare, cum se cuvine.
  • Jumătate de pâine cu maia18,00 lei
    Tăiată chiar în ziua aceea. Pentru cei care locuiesc singuri și recunosc.
  • Secară cu semințe & chimen37,00 lei
    Densă, acrișoară, mai bună a doua zi.
  • Pâine de sandviș cu grâu și miere30,00 lei
    Pâine moale, la formă, cu miere din zonă. Alegerea copiilor.
  • Pâine cu cartofi și zară28,00 lei
  • Baghetă de casă19,00 lei
    Două coaceri, la șapte și la unsprezece.
  • Fougasse cu măsline & rozmarinVin – Dum39,00 lei

Patiserie & chifle dulci

Foietate manual, lunea și joia. Când s-au terminat, s-au terminat.

  • Croasant cu unt19,00 lei
    Trei zile de împăturit. Mâncați-l cald, în picioare, pe treaptă.
  • Croasant cu migdale23,00 lei
    Croasantul de ieri, frangipane, încă o coacere.
  • Chiflă de dimineață, portocală & cardamom22,00 lei
  • Chiflă cu sirop și nucă neagră24,00 lei
    Nucile vin de la gospodăria Whitcomb, de pe Sedge Hollow Road.
  • Plăcintă cu mere20,00 lei
  • Foietaj danez cu vișineMie & Sâm22,00 lei
  • Scone cu cheddar & arpagic18,00 lei
  • Melcișor cu scorțișoară17,00 lei

De la tejghea

Cafeaua e de la Bellhouse Roasters, din Charles Town. Primim și numerar, și card.

  • Cafea filtru13,00 lei
    A doua cafea, cinci lei, la cană sau la pahar.
  • Unt fermentat, 115 g (4 oz)23,00 lei
  • Borcan de magiun de mere37,00 lei
    Făcut în octombrie din merele de categoria a doua de la Kearneysville.
  • Pungă cu pâinea de ieri14,00 lei
    Ce a rămas, dis-de-dimineață. Excelentă prăjită.

Coacem cât ne ajunge ziua, nu cât cere piața. Dacă vă trebuie șase pâini pentru o masă de duminică, anunțați-ne cu două zile înainte și vor fi puse la răcit când ajungeți.

Nora Whitcomb, brutar

Program

Când e ușa deschisă

  • LuniÎnchis, se odihnește cuptorul
  • Marți7:00 – 14:00
  • Miercuri7:00 – 14:00
  • Joi7:00 – 14:00
  • Vineri7:00 – 15:00
  • Sâmbătă6:30 – 15:00
  • Duminică8:00 – 13:00

Acestea sunt orele de închidere pe hârtie. În realitate, rafturile sunt goale pe la 14:00, iar sâmbăta de târg încă de la prânz. Veniți devreme sau sunați înainte.

Cum ne găsiți

Drumul până aici

QUILL RUN TANNERY ST KILN ST QUARRY ST PARCARE HAMBAR LOAF & LANTERN 8 KILN ST

8 Kiln Street
Shepherdstown, West Virginia O fațadă îngustă de cărămidă, între frizerie și vechiul magazin de furaje, la o stradă de Tannery Street.

  • Parcare gratuită pe terenul cu pietriș din spatele hambarului, la două minute de mers pe jos.
  • Două trepte până la ușă; sunați la sonerie și Wes vă aduce comanda pe trotuar.
  • Câinii așteaptă liniștiți sub bancă. Există și un bol cu apă.
(000) 000-0000 apăsați pentru a suna